Carnicería
Pluma Ibérica Guijuelo
25,00 €
Pluma ibérica de Guijuelo, una de las piezas más codiciadas del cerdo ibérico. Situada junto al lomo, destaca por su veteado de grasa que le aporta una jugosidad y un sabor inigualables. Se prepara en apenas unos minutos a fuego fuerte para sellar el exterior y mantener el interior rosado.