Pluma Ibérica de Bellota FISAN

Disfruta de una de las piezas más apreciadas del cerdo ibérico: la Pluma Ibérica de Bellota FISAN, un corte excepcional que destaca por su extraordinaria jugosidad, ternura y sabor.

Procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas durante la montanera, esta pieza presenta una infiltración de grasa característica que aporta una textura suave y un sabor intenso y equilibrado en cada bocado.

La Pluma es un corte especialmente versátil y fácil de preparar. Basta con cocinarla a la plancha o a la brasa, con un toque de sal, para disfrutar de todo su sabor.