Carnicería
Secreto Ibérico
Rango de precios: desde 11,00 € hasta 22,00 €
Secreto ibérico, una pieza escondida entre la paleta y el lomo del cerdo ibérico que sorprende por su sabor intenso y su textura jugosa. Con abundante grasa infiltrada, es uno de los cortes más apreciados en la gastronomía española. Se recomienda a la parrilla o a la plancha bien caliente.